WebÉtapes de préparation. Epluchez et émincez les oignons. Lavez et coupez les tomates et les poivrons en cubes. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile et … WebDécouvrez notre recette Marmitako - Soupe basque au thon et piment d’Espelette. Grâce à la liste des ingrédients et aux étapes de préparation, cette recette est la garantie d'un plat réussi avec Picard.

Recette : Marmitaco. Cuisine espagnole spain.info

http://www.espelette-paysbasque.com/route_gourmande/marmitako-recette WebLe Marmitako a été développé à partir d'une variété de thon appelée bonite, qui était abondante dans les eaux autour de la côte basque. Les pêcheurs ont commencé à cuisiner le poisson dans une sauce à base de pommes de terre et de poivrons, et cette recette s'est rapidement popularisée dans la région. laku directory

Direction le Pays Basque avec ces belles recettes de marmitako

WebMake a fish stock by sweating gently with a drop of olive oil all the vegetables for 5 minutes, add the fish bones and cover with water. Bring to the boil, skim all impurities and simmer for twelve minutes, strain through a fine sieve and set aside. Chop the red onion and green peppers finely, cut the potatoes into irregular 4cm chunks. WebPreparação. Tirar a pele e os espinhos do bonito e reservar à parte. Em uma panela com um pouco de água, cozinhar os espinhos. Picar a cebola, cortar a pimenta verde em tiras e descascar e cortar o tomate em pedaços muito pequenos. Colocar tudo isso em uma caçarola com um pouco de óleo. Adicionar as batatas cortadas em pedaços médios e ... http://archive.boston.com/lifestyle/food/articles/2008/12/22/marmitako/ laku di pasaran